Descripción
Es una especia imprescindible del curry, pero también del botiquín por su potencial terapéutico. Su acción antioxidante y antiinflamatorio es tan potente que se la ha llegado a comparar con el ibuprofeno. Buena parte de las propiedades atribuidas a la cúrcuma (antiinflamatorias y anticancerígenas, por ejemplo) son debidas a su acción antioxidante, y más concretamente a la acción de la curcumina un compuesto fenólico que contiene el rizoma de la planta y que se asimila mejor cuando se acompaña de pimienta negra y de alguna grasa.
Cuenta con los siguientes beneficios:
- Ayuda a combatir el cáncer.
- Alivia la artrosis.
- Reduce la inflamación.
- Digestiva.
- Quema grasa.
- Protege el cerebro.
- Mejora la salud en los ojos.
- Mejora la salud en la piel.
- Ayuda en tratamientos neurológicos.
- Utilizada para mejorar el Parkinson.
- Trata trastornos hepáticos.
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